有機小米蒸排骨

排骨 200 克，紅心紅薯 1 個約 200 克，有機小米半杯，料酒 1 大匙，生抽 1 大匙，糖 1 茶匙，鹽 1 茶匙，姜蒜粉 1 茶匙，蒜末 1 茶匙，姜末 1 茶匙
1、小米淘洗干凈加適量的水浸泡 20 分鐘。
2、排骨洗凈，切小塊，加入調味料腌制 20 分鐘。
3、浸泡好的小米瀝干水分，加入 1 茶匙鹽，1 茶匙姜蒜粉，拌勻。
4、將腌制好的排骨加入小米中拌勻。
5、紅薯去皮切小塊，放入蒸碗內墊底，表面鋪上排骨，移入蒸鍋，蒸 30 分鐘即可。

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有機小米 200 克，紅豆 50 克，白糖 20 克，玫瑰花若干朵，黃油 15 克
1、玫瑰花碾碎，紗布包起來，與紅豆一起放進高壓鍋里，上汽后小火壓 20 分鐘。除掉玫瑰花包。
2、將紅豆移入炒鍋，加白糖、黃油，炒干水分即成豆沙。
3、小米蒸熟，拌入白糖，包入豆沙即可。

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